焼肉ラーメン　藤や

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間口の狭い店ですので、車で来店されるお客様が
よく通り過ぎそうになったと言って入ってきます。
駐車場は店の横と裏にあります。

店のメニューは、焼き肉が主になりますが
旭川ではうちだけだと思いますがカニ味噌スープの
ラーメン
又、なつかしい亀やのカツ丼、厚切りジンギスカン
ビーフカレー等色々なメニューが有ります。

焼き肉は七輪で炭焼きです。
ジンギスカンはマトンロースを厚く切り、
赤ワインの入ったタレに付け込み、熟成してありま
すので
やわらかい焼き上がりです。

亀やのカツ丼は、私が亀やで働いていたことを知っ
ていたお客様から
もう一度亀やのカツ丼を食べたいので、作ってくれ
と
頼まれて出したのが始まりです。
今では人に聞いてきたと云って
カツ丼を食べて下さるお客様が増えています。