当店の代名詞「みそラーメン」。
豚骨と野菜がベースとなっているスープは、10年
という月日をかけて確立。
樽のなかで1ヶ月間熟成させた濃厚なタレの味わい
は、甘さと辛さのバランスも絶妙です。
まろやかなコクに加え、アクセントのニンニクが深
みと甘みを演出いたします。
麺は地元の製麺所から特注で仕入れている太めの縮
れ麺・・・スープに程良くマッチします。
当店の代名詞「みそラーメン」は4種類の味噌をブ
レンドし、シャキシャキとしたモヤシがどっさりと
載っています。
ぜひ、一度お試し下さい