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おすすめ度：5 |
ソフトクリーム目当てが・...
ソフトクリームが美味しいとのうわさを聞き つけ行きました。勿論、ソフトクリー... [続き] |
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おすすめ度：4.6 |
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おすすめ度：5 |
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おすすめ度： |
 3件 |
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| 接客・対応 : |
4.7 |
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 食事重視2 |
| 価格・対価 : |
5 |
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 ランチが目的1 |
| メニュー : |
4.7 |
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| 味の好み : |
4.7 |
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| 総合おすすめ度 : |
4.7 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒070-0032 北海道旭川市2条通8丁目左8 |
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電話：0166-23-2820
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食事重視 1,000円未満 |
| 投稿者 lemefさん 投稿日 2008年08月16日 |
| これぞ"旭川濃口醤油ラーメン"！ |
| 旭川駅の近くにあります。オススメは醤油ラーメン！濃口で旭川らしいラーメンです。一度食べてみて下さい。 |
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ランチが目的 1,000円未満 |
 投稿者 ２９００さん 投稿日 2008年06月19日 |
| これぞ旭川の醤油ラーメン |
昭和２２年創業の老舗店です。現在は３代目のご主人が創業当時のままの調理法を守って、今なお行列の絶えない人気店・・・物凄いお店です。店内はカウンターとテーブルで２０席、雨天でしたので行列こそないもののほぼ満席状態・・・すぐカウンターに座れてラッキー！でした。
おススメはと尋ねると、醤油らぅめんと塩らぅめん
醤油らぅめんのメニューには「この醤油を食べずして、旭川醤油ラーメンを語るべからず」と老舗ならではの自信です。塩らぅめんには、「女性に大人気！細木数子先生も絶賛！」との記載・・・迷いましたが、北海道３大ラーメン「札幌の味噌、函館の塩、そして旭川の醤油」にならい、「醤油らぅめん（７５０円）」を注文しました。
「豚骨、鶏ガラ、利尻昆布、鰹節、煮干、野菜を沸騰させずに弱火で煮出した」と掲示のスープは、塩分が強めながら透き通ったコンソメスープのような繊細な風味で、やはり表面を大量のラードが覆い尽くし、パンチを効かせるとともに、最後まで冷めないよう工夫されています。
麺は低加水の細縮れ麺で、見る見るうちにスープを吸いこみ一体化していくのがよくわかります。コシもあって小麦粉の香りのよい、さらにはスルスルと食べられる心地よさ・・・昭和の歴史に触れられる素朴な食感でした。
具材は特大特厚のバラ肉チャーシュー１枚、極太のメンマ数本、店名が印刷された海苔・・・特にチャーシューはとても一口では食べられないボリュームで、ジューシーな食感は肉好きにはタマらない美味しさでした。
結局スープの最後の一滴まで飲み干して堪能した後には、どんぶりの底に「感謝」の文字・・・女将さんは「スープの濃い薄いは調整します！ ご遠慮なく」とひとりひとりに声をかけられ、お客さんへのご配慮が印象に残った名店でした。 |
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食事重視 1,000円未満 |
| 投稿者 6919さん 投稿日 2006年01月05日 |
| さすがの美味しさです |
塩か醤油で何時も迷ってしまいます。
どちらも大好き！！美味しいです！！！ |
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